1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert

1 Entrée et 1 Plat ou 1 Plat et 1 Dessert.

Œuf bio crémeux, rémoulade de céleri à la truffe, jus vert d’épinard et anguille fumée.

Noix de Saint-Jacques grillées et joues de porc confites, crème de panais au corail et truffes noires.

Bar rôti au beurre, jeunes poireaux et purée de trévise à l’huile de noisette.

Filet de bœuf rôti, sauce Périgueux, topinambours, patates douces et gnocchis au parmesan.

Cake au citron confit, crème citron, mousse à l’huile d’olive et glace royale.

Salade de chou-fleur et héliantis au fruit de la passion, maquereaux marinés et radis noir.

Croustillant de canard, salade de chou-rave à l’orange sanguine, jus vert d’épinard et pourpier.

Truite laquée d’une réduction de vinaigre, crème de fenouil et carottes multicolores.

Quasi de veau rôti en croûte de champignons, fricassée de blettes et salsifis, purée de topinambours.

Poires pochées au vin blanc et cardamome, gâteau de semoule et ricotta.

Tartelette crémeuse au chocolat et café, mousse au Bailey’s, eau de cacao.

Toutes nos viandes proviennent de France.
En cas d’allergies, merci de vous adresser à l’équipe de salle

Praktische Infos

98 RUE FONDAUDÈGE
33000 Bordeaux

Anfahrt

U-Bahn

Tram Fondaudège Muséum

Bike station

Place Longchamps

Parkplatz

Tourny

Öffungszeiten

Montag

12:00 - 13:30

Dienstag - Freitag

12:00 - 13:30

19:30 - 21:30

Samstag - Sonntag

Abgeschlossen

Küche

Traditionelle Französisch, regionale Produkte, Frischwaren, Lokales Produkt

Ortstyp

Restaurant

Services

WLAN-Zugang, Können Gruppen

Zahlungsmittel

carte Bleue, Visum, Bargeld, American Express

Restaurant Mets Mots

Karte & Menüs

Menu du Midi - Ardoise du jour à choix

Menu à 22 €

1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert

Menu à 18.00 €

1 Entrée et 1 Plat ou 1 Plat et 1 Dessert.

Menu du Soir

Menu Dégustation

Œuf bio crémeux, rémoulade de céleri à la truffe, jus vert d’épinard et anguille fumée.

Noix de Saint-Jacques grillées et joues de porc confites, crème de panais au corail et truffes noires.

Bar rôti au beurre, jeunes poireaux et purée de trévise à l’huile de noisette.

Filet de bœuf rôti, sauce Périgueux, topinambours, patates douces et gnocchis au parmesan.

Cake au citron confit, crème citron, mousse à l’huile d’olive et glace royale.

Menu 3 services

Menu 4 services

Entrée au choix

Salade de chou-fleur et héliantis au fruit de la passion, maquereaux marinés et radis noir.

Croustillant de canard, salade de chou-rave à l’orange sanguine, jus vert d’épinard et pourpier.

Plat au choix

Truite laquée d’une réduction de vinaigre, crème de fenouil et carottes multicolores.

Quasi de veau rôti en croûte de champignons, fricassée de blettes et salsifis, purée de topinambours.

Dessert au choix

Poires pochées au vin blanc et cardamome, gâteau de semoule et ricotta.

Tartelette crémeuse au chocolat et café, mousse au Bailey’s, eau de cacao.

Reservierung

Praktische Infos

U-Bahn

Bike station

Parkplatz

Öffungszeiten

Küche

Ortstyp

Services

Zahlungsmittel

Karte & Menüs

Menu du Midi - Ardoise du jour à choix

Menu à 22 €

1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert

Menu à 18.00 €

1 Entrée et 1 Plat ou 1 Plat et 1 Dessert.

Menu du Soir

Menu Dégustation

Œuf bio crémeux, rémoulade de céleri à la truffe, jus vert d’épinard et anguille fumée.

Noix de Saint-Jacques grillées et joues de porc confites, crème de panais au corail et truffes noires.

Bar rôti au beurre, jeunes poireaux et purée de trévise à l’huile de noisette.

Filet de bœuf rôti, sauce Périgueux, topinambours, patates douces et gnocchis au parmesan.

Cake au citron confit, crème citron, mousse à l’huile d’olive et glace royale.

Menu 3 services

Menu 4 services

Entrée au choix

Salade de chou-fleur et héliantis au fruit de la passion, maquereaux marinés et radis noir.

Croustillant de canard, salade de chou-rave à l’orange sanguine, jus vert d’épinard et pourpier.

Plat au choix

Truite laquée d’une réduction de vinaigre, crème de fenouil et carottes multicolores.

Quasi de veau rôti en croûte de champignons, fricassée de blettes et salsifis, purée de topinambours.

Dessert au choix

Poires pochées au vin blanc et cardamome, gâteau de semoule et ricotta.

Tartelette crémeuse au chocolat et café, mousse au Bailey’s, eau de cacao.

Reservierung

Praktische Infos

U-Bahn

Bike station

Parkplatz

Öffungszeiten

Küche

Ortstyp

Services

Zahlungsmittel

Bleiben Sie auf dem Laufenden *